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Produkte - Ernte

Flotationsanlage

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Vorteile des Flotationsverfahrens zur Mostvorklärung:

  • Qualitätsverbesserung der Weine
  • hervorragende Reintönigkeit
  • Vorteile in der Färbung bei Weiß- und Rotweinmosten
  • weniger Böckser
  • schnellste Mostverarbeitung
  • teilweise Oxidation der freien Phenole bei Verwendung von Luft oder Stickstoff
  • Zugabe von Enzymen, Kohle und Bentonit vor dem Flotationsprozess problemlos möglich
  • Feststoffanteil flotierter Moste liegt unter 1%
  • alle Qualitätsstufen können flotiert werden
  • geringe Anschaffungskosten bei hoher Leistung
  • Der Betrieb ist mit Frischluft, Sterilluft oder Stickstoff möglich
  • durch einfache Demontage der Flotationskomponenten kann die Pumpe das ganze Jahr über Verwendung finden

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